家常丝瓜炒鸡蛋
其貌不扬,味道很实在。
-
步骤1/6
点击查看大图
洗、切:两根丝瓜,去皮去蒂,洗净,切滚刀块。裹一层薄薄的面粉(我一般会把食材和面粉放到塑料袋里,摇一摇就裹匀了,很简单)
-
步骤2/6
点击查看大图
煎:锅底热油,油温六成热,中火,把丝瓜煎至变色变软。盛出备用。
-
步骤3/6
点击查看大图
锅底热油,三个鸡蛋打散,放一点点盐,炒熟(不用炒老)。盛出备用。
-
步骤4/6
点击查看大图
继续用炒鸡蛋剩下的多余的油,炒香葱花、虾米和花椒粉。
-
步骤5/6
点击查看大图
把丝瓜和鸡蛋倒回锅中。
-
最后一步
点击查看大图
调味:一小勺味极鲜、一小勺蚝油、两小勺盐、半小勺白糖、一点点味精,一点点香油,翻炒均匀,出锅即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-09-30 · 河北
丝瓜炒鸡蛋的相关分类
丝瓜炒鸡蛋的相关推荐
-
肉炖茄子
84689人看过 -
蛋香馒头片
7532人看过 -
锡纸金针菇
3539872人看过 -
馒头片
10564人看过 -
黄豆芽炒肉丝
949011人看过 -
#美味开学季#绿豆芽炒肉
133424人看过 -
锡纸蒜蓉金针菇(烤箱版)
858874人看过 -
#中秋团圆食味#平菇炒肉
580335人看过 -
酱香杏鲍菇
16669493人看过 -
#i上冬日 吃在e起#油炸大虾片
127802人看过 -
#网红美食我来做#番茄金针菇肥牛
40737629人看过 -
#冬季滋补花样吃法#小葱炒鸡蛋
166183人看过