韭菜鸡蛋木耳虾仁饺子
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食材清单
加入采购清单
30~60分钟
馅料部分
、
韭菜
500克
、
阿根廷红虾
7只
、
鸡蛋
4个
、
木耳
1把
、
盐
1.5勺
、
姜片
1块
、
花椒粉
1勺
、
生抽
1勺
、
蚝油
1勺
、
饺子皮部分
、
面粉
800g
、
水
400ml
、
牛奶
20ml
烹饪步骤
-
步骤1/21
点击查看大图
先和一个面团,我加了20ml牛奶和面,这样出来的饺子皮更加香软,然后放在碗里盖上保鲜膜备用。这里要注意的是面粉吸水性不同,和面时少量多次加水,根据实际情况调整食材用量。
-
步骤2/21
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提前用温水把木耳泡发好。
-
步骤3/21
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泡发好的木耳洗净,焯水至熟透。
步骤4/21
展开全部21个步骤
发布于 2022-09-30 · 陕西省
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