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适合秋天喝的玉米排骨汤的做法

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适合秋天喝的玉米排骨汤

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秋天一定要喝的玉米排骨汤，原汁原味，一碗根本不够喝！秋季正是收获玉米的时候，别看玉米全身都是宝。研究表明，在包括以白面和大米为原料的所有主食中，玉米的营养价值最高。尤其是其维生素含量，是稻米、小麦的5—10倍。玉米还含有7种“抗衰剂”。参与活动: #菜谱征集|时令蔬菜最养人#

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

排骨 3根

、

玉米 1个

、

胡萝卜 1个

、

红枣 10个

、

料酒 1勺

、

葱段、姜片少许

、

盐 3g

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备好食材。将排骨剁成块状。玉米去皮、去丝，切成小段。葱切段，姜切片。
步骤2/7 点击查看大图
排骨冷水下锅，放入姜片、葱段。
步骤3/7 点击查看大图
一勺料酒。煮开后撇净浮沫，把排骨焯3-5分钟左右捞出。
步骤4/7 点击查看大图
锅中加入足量的热水或者把焯排骨的汤过滤后加入，放入姜片，把排骨、玉米和红枣一起放入，大火煮开后转小火加盖再煮30分钟。
步骤5/7 点击查看大图
最后放入胡萝卜煮熟。
步骤6/7 点击查看大图
出锅前加点盐调味。上桌后撒上香葱即可。
最后一步点击查看大图
汤浓味美的玉米排骨汤就做好了，秋季养生就喝它。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-09-29 · 新疆

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