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照烧鸡腿饭的做法

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照烧鸡腿饭

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30-60分钟 | 切墩(初级)

鸡全腿 1只

、

小葱 2根

、

生抽（料汁儿） 1勺

、

老抽（料汁儿）半勺

、

蚝油（料汁儿） 1勺

、

糖（料汁儿） 2勺

、

黑胡椒（腌鸡腿） 1/2小匙

、

盐（腌鸡腿） 1/2小匙

、

米饭 1碗

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
鸡腿去骨，肉厚的地方划两刀，鸡皮用叉子扎上孔
步骤2/10 点击查看大图
胡椒、盐
步骤3/10 点击查看大图
腌制鸡腿半个小时
步骤4/10 点击查看大图
准备料汁儿
步骤5/10 点击查看大图
鸡腿正反面撒上少许淀粉
步骤6/10 点击查看大图
平底锅内放少许油烧热，鸡皮面朝下
步骤7/10 点击查看大图
煎至金黄，再翻面煎3分钟
步骤8/10 点击查看大图
倒入料汁儿，盖上锅盖煮8分钟后，开盖大火收汁儿
步骤9/10 点击查看大图
切块儿，放在米饭上，淋上料汁儿，撒上白芝麻和葱花
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开吃吧！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-09-29 · 四川省

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