香喷喷的猪油熬制
家有小学生一枚，平时做汤或者炒饭，会用到猪油，加一勺香喷喷，还可以强脾健胃，润肠通便
-
步骤1/10
点击查看大图
菜场偶遇黑猪肉，买了接近3斤肥肉，去掉猪皮，清洗干净；
-
步骤2/10
点击查看大图
清洗干净后切成大小均匀的块放入锅中，加冷水淹没肉块，加生姜大葱料酒适量，焯水备用；
-
步骤3/10
点击查看大图
焯去血沫杂质，用温水洗净；
-
步骤4/10
点击查看大图
倒入炒锅中，加半碗水，中小火熬制；
-
步骤5/10
点击查看大图
熬制间隙，准备无水干净容器，加几粒花椒和盐备用；
-
步骤6/10
点击查看大图
锅内水熬干，开始出油的时候调至小火，加姜片，全程用锅铲翻炒均匀；
-
步骤7/10
点击查看大图
随时关注熬制情况，小火翻炒；
-
步骤8/10
点击查看大图
肥肉熬干后舀入漏勺进容器；
-
步骤9/10
点击查看大图
装完后晾凉，加盖存放冰箱冷藏；
-
最后一步
点击查看大图
冷却后变成雪白的猪油，随时取用。
猪肥肉出油率不及猪板油，也可选用猪板油，熬制方法同上。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-09-29 · 四川省
猪油熬制的相关分类
猪油熬制的相关推荐
-
熬制猪油
98144人看过 -
炒米粉
7739人看过 -
#养生打卡#佛跳墙（家庭版）
190648人看过 -
【清蒸大黄鱼】健脑益智，学习不费劲
364121人看过 -
快手糖醋排骨
2850553人看过 -
炒米粉
142853人看过 -
蔬菜玉米火腿粥
36185人看过 -
五香酱牛肉
40843人看过 -
火爆腰花
573167人看过 -
糖雪球
41069人看过 -
辣炒红肠
77533人看过 -
秘制美味羊蝎子
2884715人看过
