麻婆豆腐
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北豆腐
一块(350g)
烹饪步骤
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步骤1/5
豆腐切块,3葱1姜1蒜末,2豆瓣酱出红油,1豆豉,一点青蒜叶
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步骤2/5
冷水盐,豆腐烧开,捞出放清水
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步骤3/5
煸肉馅,出水汽放3葱1姜1蒜末,2豆瓣酱出红油,1豆豉
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步骤4/5
一勺半黄酒,2酱油,碗水,豆腐1白糖,少胡椒粉,半辣椒粉,小火
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最后一步
花椒油,蒜苗叶
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-09-29 · 江苏省
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