下饭的豆角烧茄子
应季现摘的茄子现在吃降火气,去秋燥。长豆角和茄子搭配煸炒的家常小炒,好吃又下饭,制作简单。 参与活动: #菜谱征集|时令蔬菜最养人#
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步骤1/7
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长豆角洗净切段。
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步骤2/7
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长茄切段,加少许食盐腌一会儿,杀去水分备用。
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步骤3/7
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调个料汁:老抽+生抽+蚝油+淀粉+白糖+米醋+小半碗水搅拌均匀备用。
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步骤4/7
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锅内放比平时炒菜稍多一点的油,烧热后倒入豆角煸炒到熟捞出。
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步骤5/7
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锅内留的底油煸炒杀去水分的茄条,至茄子软烂。
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步骤6/7
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倒入葱蒜煸炒出味,依次加入豆角和调料汁搅拌均匀即可出锅。
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最后一步
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超级下饭的豆角茄条就做好了,备好米饭哦(´-ω-`)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-09-29 · 河南省
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