手抓饼版迷你豆沙酥
我家冰箱里有囤各种速食的习惯,其中手抓饼和吐司面包是必备的,因为要给娃做早餐,着急的时候这两样都能帮上大忙,可以迅速变出一顿好吃有营养的早餐。所以既然有囤货,不合理利用的话岂不是辜负了么。 我今天分享的豆沙酥就是利用的手抓饼作为酥皮,既不用揉面也不用开酥,用起来特别方便,而且手抓饼自带的咸香味道跟红豆沙真的很搭,瞬间启动甜咸永动机,好吃得停不下来,我用一张手抓饼和一点点红豆沙做了7个迷你豆沙酥,儿子一个人就能吃光,做下午茶点心,追剧零食都很不错。
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步骤1/7
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准备食材,手抓饼从冰箱冷冻室取出后无需解冻,在表面挤入适量红豆沙,我用的是水性豆沙,油性豆沙操作起来会更简单一些
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步骤2/7
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用刮刀把红豆沙均匀涂抹在手抓饼表面,喜欢甜一点的就涂得厚实一些,趁手抓饼冷冻涂抹会更好操作注意:如果手抓饼因为回软而不好操作,可以重新放入冰箱冷冻后再用
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步骤3/7
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把手抓饼尽量切成细长的三角形,一张手抓饼我切了七份,一定要保证切段,卷的时候才好卷
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步骤4/7
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从宽的一边往尖的一端卷起来,摆入烤盘,表面刷一层蛋黄液,撒白芝麻,就可以入炉烘烤了
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步骤5/7
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烤箱设定温度16 0度,时间15分钟左右,表面上色金黄就可以出炉了
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步骤6/7
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香香酥酥的手抓饼跟甜甜的红豆沙馅儿真的很配,太好吃了~
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最后一步
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小巧可爱
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-09-29 · 北京市
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