鲍鱼鸡汤
今天给儿子炖了鸡汤,天气越来越凉,晚饭总想吃点热乎乎的,鸡汤就再合适不过了! ♨️汤底鲜美,板栗甜甜糯糯的,鲍鱼Q弹有嚼劲,再配一碗白米饭,完美! 参与活动: #菜谱征集|时令蔬菜最养人#
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步骤1/7
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准备好所需食材,干鲍鱼提前3天泡发
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步骤2/7
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干鲍鱼泡发时间大约3到4天,需要提前泡发,可以一次多发几个
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步骤3/7
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加入冰水,放冰箱泡发两天,没有硬心后放入砂锅煮30分钟,凉凉后继续放冰箱泡发一天
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步骤4/7
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鸡肉已经后冷水下锅焯水
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步骤5/7
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焯水后的鸡肉放砂锅加满水慢炖40分钟
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步骤6/7
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加入板栗,红枣,鲍鱼继续炖15分钟即可,出锅前加适量盐调味
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最后一步
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很适合秋冬温补的鸡汤
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-09-29 · 山东省
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