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枸杞叶猪肝汤(滋补养生)的做法

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枸杞叶猪肝汤(滋补养生)

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非常经典的粤菜汤，清热明目，而且不用长时间煲汤，十分钟即可搞定，猪肝鲜嫩，汤有回甘。参与活动: #菜谱征集|时令蔬菜最养人#

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枸杞叶 200克

、

猪肝 200克

、

枸杞一小把

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
猪肝200克，切薄片，多清洗几次，去除血水，加上姜丝、料酒、胡椒粉、盐、少许淀粉；枸杞叶清洗干净，仅取嫩绿的部分，老叶子不要；枸杞一小把。
步骤2/4 点击查看大图
锅烧开水，下入猪肝和姜丝，捞出浮沫。
步骤3/4 点击查看大图
猪肝变色后，下入枸杞叶和枸杞，下入盐和鸡精调味，枸杞叶煮熟即可关火。
最后一步点击查看大图
出锅装盘。

小贴士

猪肝切片后要多清洗几次，去除血水。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-09-29 · 广东省

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