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椒盐鸡翅的做法

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椒盐鸡翅

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就这道菜，俩娃好吃的哭了… 为了最后一个鸡翅，抢哭了… 外皮酥脆，里面超级嫩，没吃过的赶紧去做，记得多做点！！

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10~30分钟 | 配菜(中级)

鸡中翅 9个

、

料酒 1勺

、

生抽 1勺

、

蚝油 1勺

、

胡椒粉 1/3勺

、

盐 1克

、

玉米淀粉 2勺

、

油 1勺

、

熟芝麻少许

、

葱花适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
鸡翅洗干净，两面各划几刀，加一勺料酒
步骤2/13 点击查看大图
一勺蚝油
步骤3/13 点击查看大图
一勺生抽
步骤4/13 点击查看大图
1/3勺胡椒粉
步骤5/13 点击查看大图
1克盐，抓拌均匀，腌制半小时以上，中途给鸡翅翻翻身
步骤6/13 点击查看大图
腌制完成后，倒掉料汁，加两勺玉米淀粉
步骤7/13 点击查看大图
一勺食用油
步骤8/13 点击查看大图
抓拌均匀，使每个鸡翅都裹满糊
步骤9/13 点击查看大图
空气炸锅底部加小半杯水，150毫升即可（加点水肉质会更嫩）把鸡翅放进空气炸锅的炸篮上，依次摆好
步骤10/13 点击查看大图
用鸡翅模式，根据自己的炸锅调整时间
步骤11/13 点击查看大图
中途记得翻面，快到时间时根据鸡翅的状态，增减时间
步骤12/13 点击查看大图
出炉后，撒点椒盐粉、白芝麻、葱花即可。
最后一步点击查看大图
外焦里嫩，我家俩娃太爱吃了！

小贴士

烤的时候，别忘了在空气炸锅底部加点水，肉质更嫩。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-09-29 · 山东

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