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金丝牛肉饼【宝宝辅食】的做法

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金丝牛肉饼【宝宝辅食】

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家里做嘛，料肯定按最足的来，沉甸甸的小肉饼，这吃下去才有分量。肉饼金黄酥脆，满满的肉馅，一口下去汁水四溢，强烈建议你们做给家人试试！

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30-60分钟 | 切墩(初级)

牛肉饼 2个

、

黄油手抓饼 2张

、

葱花适量

、

油适量

、

酱油适量

、

素蚝油适量

、

鲜菇粉适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
往现成的牛肉饼里加入1勺酱油、1勺素蚝油、鲜菇粉和盐，搅拌均匀。家里没有这种现成的牛肉饼的，你们直接换成牛肉馅、猪肉馅都没问题。
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肉馅里加上葱花、油，搅拌均匀。
步骤3/10 点击查看大图
拿出适合给孩子吃的健康版的黄油手抓饼，给它切成3条，尽量切得差不多宽窄。
步骤4/10 点击查看大图
等到手抓饼稍微软化一些了，但是又不会完全软下来的状态，将切好的手抓饼面饼抻长。
步骤5/10 点击查看大图
给面饼切成细条，不用完全切段，差不多切到面饼1/2长度的位置就可以了。上面还是面饼，下面连着是一些面条条。
步骤6/10 点击查看大图
取适量牛肉馅揉圆，放入手抓饼没有切丝的那一端。
步骤7/10 点击查看大图
一边将肉馅包起来，一边顺手将肉馅卷起。包好的小饼用手轻轻按一按，按扁了备用。
步骤8/10 点击查看大图
不粘锅倒油，我用的油量是比较多一点的，如果你们想少油的话，就直接烙，记得最后得焖一下。等油烧热，将牛肉饼摆入锅中。
步骤9/10 点击查看大图
注意这里火最好也一直是小火，中大火容易给表面的面皮烙糊了。烙到牛肉饼的底部金黄，就给小饼翻个面。
最后一步点击查看大图
等到小饼的两面都金黄了，就能盛出来装盘。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-09-29 · 浙江

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