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酸辣紫菜蛋花汤——一人份

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一直很喜欢我们家乡(宿州)酒席上的最后一道紫菜蛋花汤,之前尝试好多次,总是做不出来那种酸酸辣辣的口味,这次终于成功了,虽然不如大厨,但满足自己还是达标的。
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10~30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

因为本人特别喜欢黑胡椒和醋,所以放的多一些,大家放的时候可以根据自己的口味去调整。毕竟黑胡椒多了也辣嗓子呢。很多时候如果不太确定汤的口味,可以慢慢适量倒入调味料,然后每次尝下口味。 小勺,本人是以正常的那种白色小瓷勺为准的,量是勺子满平的,没有突出。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2022-09-28 · 浙江

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