烤牛排
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步骤1/9
牛排先泡两小时凉水，去除血水，这样吃起来牛排没有腥味。忘了拍照片了。
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步骤2/9
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这是泡完血水后的样子
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步骤3/9
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放烤肉酱或者排骨酱、胡椒粉、孜然粉、姜搅拌均匀，放冰箱腌制两小时。
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步骤4/9
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胡萝卜土豆洗干净去皮切块，涂上和牛排一样的调料。
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步骤5/9
将牛排放在垫好锡纸的烤盘上，在空出来的地方铺上土豆和胡萝卜，不要闷在一起。然后包好锡纸，放进烤箱220度烤90分钟。忘了拍照了
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步骤6/9
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拆开上层锡纸，牛排已经软烂了，土豆也熟了。最高温再烤制半小时，期间翻个面。喜欢吃辣的，可以撒上辣椒粉。
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步骤7/9
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准备出炉
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步骤8/9
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上桌
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最后一步
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可以开吃了。
不需要料酒哦，姜片就行了。
也可以先把牛排用水煮一小时，再烤一小时。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-09-28 · 广西壮族自治区
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