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肉龙～菜卷子了解一下的做法

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肉龙～菜卷子了解一下

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不知道吃什么的时候，来顿菜卷子，菜龙呗菜主食全有了很简单好学的

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30~60分钟 | 掌勺(高级)

韭菜 1把

、

粉条 20g

、

木耳 10克

、

鸡蛋 2个

、

胡萝卜 1个

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
韭菜要洗干净控干水分后切碎，鸡蛋炒熟，胡萝卜切碎丁，木耳泡发焯水后再切丁，粉丝过水煮软，切碎就可以啦。不用煮太软，一会还上锅蒸
步骤2/9 点击查看大图
韭菜切好可以倒入点食用油，防止出汤，如图倒在一起就可以啦，不分先后顺序
步骤3/9 点击查看大图
倒入适量盐，胡椒粉，十三香，生抽，蚝油，最后放点香油，搅拌均匀
步骤4/9 点击查看大图
和面一半凉水一半热水汤面，揉面后需要醒面半个小时，醒好面之后切均匀面剂子，不要切太小一会还需要擀开
步骤5/9 点击查看大图
面剂子擀成长方形，和好的馅平铺面皮上
步骤6/9 点击查看大图
把面皮轻点卷起来，两边压好向中间轻轻一推
步骤7/9 点击查看大图
放蒸锅中大火蒸二十五分钟左右
步骤8/9 点击查看大图
皮薄馅大的菜卷子说菜龙也不过分吧
最后一步点击查看大图
真的超级超级好吃了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-09-28 · 内蒙古

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