西兰花番茄炒蛋
我今天分享的番茄西兰花炒蛋真的是花了心思的食谱,所用到的一共四种食材,西兰花,木耳,番茄和鸡蛋,每一种都是低脂健康的,而且是各自含有不同种类营养成分和微量元素的食材,这些食材的热量含量都非常低,吃得再饱都不用担心发胖,而且很是令我感到欣喜的是,这样的搭配竟然很好吃!说实话,我对减脂餐的味道一直不抱有太大的希望,毕竟鱼和熊掌不可兼得,但是这道菜真的会令人惊艳,番茄加一点番茄酱会让它的味道吃起来是酸酸甜甜的,西兰花又让它吃起来的感觉很清爽,我喜欢西兰花和木耳,我儿子喜欢番茄和鸡蛋,各取所需竟把一大盘菜全都吃光光了!不错不错…… 参与活动: #菜谱征集|时令蔬菜最养人#
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步骤1/6
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木耳和西兰花要提前焯水,开水下锅焯烫2 分钟捞出备用
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步骤2/6
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另起锅热油,倒入鸡蛋液,煎至底面凝固翻面,煎熟盛出备用
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步骤3/6
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用锅中的剩余的一丢丢油炒菜,低油,烧热放入葱花炒香,倒入番茄块翻炒至稍稍融化
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步骤4/6
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加入木耳和西兰花翻炒均匀(如果觉得比较干,可以适当加一点清水)调入味极鲜酱油,番茄酱,蚝油,白糖和盐进行调味
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步骤5/6
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最后倒入鸡蛋,翻炒均匀就可以出锅了,西兰花和木耳都已经焯过水了,所以很容易炒熟
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最后一步
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这一盘五颜六色的,看起来就很有食欲吧,味道真的很不错~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-09-28 · 北京市
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