素炒豆芽,清爽解腻!
最近肉肉吃多了,想吃个清爽解腻的菜。 冰箱刚好有绿豆芽,这道菜就诞生啦! 清爽又低脂,好吃到无负担,美味到光盘! 参与活动: #菜谱征集|时令蔬菜最养人#
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步骤1/5
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所需食材:尖椒、鸡蛋、绿豆芽、青菜、干辣椒、蒜
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步骤2/5
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豆芽洗干净控干水分,蒜切片,干辣椒切段,青菜和尖椒都切成丝,鸡蛋加盐打散备用。
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步骤3/5
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油热倒入鸡蛋液,迅速翻面炒熟,盛出备用。热锅冷油,油热放蒜和干辣椒炒香,再倒入青菜翻炒几下。加入1勺生抽、1勺醋、适量盐。
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步骤4/5
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再倒入豆芽,翻炒3分钟,放入炒熟的鸡蛋,翻炒2分钟,翻炒均匀出锅。
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最后一步
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酱酱,美味出炉,开吃!
大火快炒,别炒老了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-09-28 · 河北
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