黑豆面包
黑豆具有高蛋白、低热量的特性,且纤维质含量高,是不错的减肥佳品。另一方面,黑豆有补肾益阴,健脾利湿、除热解毒的功效。 参与活动: #菜谱征集|时令蔬菜最养人#
-
步骤1/15
点击查看大图
除了橄榄油和30克黑豆,其他材料依次放入搅拌桶中
-
步骤2/15
点击查看大图
用刮刀稍微翻拌一下
-
步骤3/15
点击查看大图
搅拌至没有残留面粉颗粒后,放入橄榄油
-
步骤4/15
点击查看大图
揉至完全吸收后放入30克黑豆,搅拌一分钟
-
步骤5/15
点击查看大图
面团比较粘手,抓点玉米面来防粘
-
步骤6/15
点击查看大图
揉圆整形好,放入密封容器中发酵1小时
-
步骤7/15
点击查看大图
发酵至两倍大
-
步骤8/15
点击查看大图
用拳头按压排气
-
步骤9/15
点击查看大图
重新揉圆,放在油纸上
-
步骤10/15
点击查看大图
放入烤箱发酵30分钟
-
步骤11/15
点击查看大图
取出面团继续室温发酵,烤箱190度,预热15分钟,将烤盘放入烤箱中,190度烤30分钟
-
步骤12/15
点击查看大图
取出放在烤架上降温
-
步骤13/15
点击查看大图
放凉后切片
-
步骤14/15
点击查看大图
软乎乎
-
最后一步
点击查看大图
成品图
软式面包不需要揉出手套膜,只要将食材拌均匀就可以了,面团没有经过揉面过程,不会产生筋性,面团比较软榻,烤好的面包质地比较松软。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-09-28 · 广东省
黑豆面包的相关分类
黑豆面包的相关推荐
-
鸡排
146353人看过 -
蜜豆面包
23999人看过 -
山药月饼
78428人看过 -
炸麻叶
41619人看过 -
冬瓜丸子汤
31546069人看过 -
山药泥月饼【宝宝辅食】
162320人看过 -
牛油火锅底料│超级香
854200人看过 -
自制奶茶
1707038人看过 -
鲜肉包子馅饺子馅(万能肉馅)
934860人看过 -
炒小虾米
121969人看过 -
粘豆包(豆包属于干粮)
52415人看过 -
#东菱DL-4706W云食谱面包机#蜜豆面包
21043人看过