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荠菜炒土豆的做法

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荠菜炒土豆

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土豆这样糯叽叽的超级好吃参与活动: #菜谱征集|时令蔬菜最养人#

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土豆 200克

、

荠菜 100克

、

木薯粉 50克

、

生抽 5毫升

、

橄榄油 10毫升

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
将蒸好的土豆放入料理盆内
步骤2/14 点击查看大图
将土豆先用调羹眼压成泥
步骤3/14 点击查看大图
倒入50克木薯淀粉
步骤4/14 点击查看大图
搅拌均匀揉成面团
步骤5/14 点击查看大图
揪一点土豆面团，做成一个小小的土豆疙瘩
步骤6/14 点击查看大图
锅内放入适量的清水
步骤7/14 点击查看大图
水煮开后倒入做到的土豆疙瘩
步骤8/14 点击查看大图
轻轻推动防止黏连，待土豆疙瘩浮起就可以捞出
步骤9/14 点击查看大图
锅内倒入10毫升橄榄油
步骤10/14 点击查看大图
倒入煮熟的土豆疙瘩继续煸炒
步骤11/14 点击查看大图
倒入荠菜末
步骤12/14 点击查看大图
翻炒均匀，让土豆疙瘩都裹上荠菜末
步骤13/14 点击查看大图
最后倒入5毫升生抽，翻炒均匀即可关火出锅
最后一步点击查看大图
糯叽叽的土豆疙瘩，好吃不怕胖

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-09-28 · 浙江

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