鲜美萝卜丝汤
豆奶奶喜欢喝萝卜丝汤,老年人需要加强营养,炖个排骨汤做高汤,让萝卜丝汤更鲜美。 参与活动: #菜谱征集|时令蔬菜最养人#
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步骤1/10
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排骨清洗干净,凉水下锅焯水再用温热水洗净浮沫,放压力锅加水加上葱姜八角,花椒调料包炖煮,上汽后小火5分钟。
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步骤2/10
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半个青萝卜洗净用擦床擦成丝。
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步骤3/10
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香菜末来一点。
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步骤4/10
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锅加热后倒入多力3益葵花籽油,待油温升高葱姜酱油爆锅。
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步骤5/10
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加入萝卜丝翻炒。
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步骤6/10
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翻炒至萝卜丝变软。
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步骤7/10
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倒入排骨汤,炖煮。
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步骤8/10
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开锅后小火继续炖,撇净浮沫。
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步骤9/10
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炖10-15分钟,看个人火候需求,出锅前撒上香菜末,再加适量盐,搅拌均匀即可。
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最后一步
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美味萝卜丝汤出锅喽!
先把萝卜丝炒一下,这样更香。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-09-27 · 山东
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