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萝卜樱海米蒸饺的做法

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萝卜樱海米蒸饺

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分享一道烟台人秋天都爱吃的家常面食蒸饺，现在正是萝卜樱上市的季节，买上一把，加上点海米和一丢丢韭菜，口感鲜美可口，好吃到停不下来，老人小孩要多吃，做法简单，上桌就光盘！参与活动: #菜谱征集|时令蔬菜最养人#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

萝卜樱 1把

、

韭菜 1丢丢

、

海米 40克

、

猪肉末 250克

、

生抽 1勺

、

面酱 1勺

、

花椒粉 1克

、

花生油 3勺

、

盐适量

、

饺子皮适量

、

小葱 1根

、

姜 3片

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
首先备齐所有的食材。
步骤2/15 点击查看大图
萝卜樱摘洗干净放入锅中进行焯水。
步骤3/15 点击查看大图
焯至断生变色的时候捞出过冷水浸泡半小时去涩味。
步骤4/15 点击查看大图
萝卜樱沥干水分好韭菜一起切碎。
步骤5/15 点击查看大图
猪肉馅里放入容器中。
步骤6/15 点击查看大图
加入生抽和面酱，花椒粉和葱姜。
步骤7/15 点击查看大图
顺时针方向搅拌上劲。
步骤8/15 点击查看大图
加入萝卜樱和海米，韭菜和适量的盐，花生油。
步骤9/15 点击查看大图
混合搅拌均匀，馅料就调制好了。
步骤10/15 点击查看大图
饺子皮放入适量的馅料。
步骤11/15 点击查看大图
收口包好就可以了。
步骤12/15 点击查看大图
锅中倒入适量的清水烧开，放入包好的生胚放入蒸屉中。
步骤13/15 点击查看大图
大火蒸12分钟左右即可关火。
步骤14/15 点击查看大图
皮薄馅足超好吃。
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喜欢的小伙伴们可以安排起来啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-09-27 · 山东省

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