辣炒鸡翅根
鸡翅口感特别好,肉多,骨头好,关键是肉还嫩。麻辣味儿更是味道好极了,一定要试一下。
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步骤1/6
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鸡翅根清水泡半小时,泡出血用沥干,用盐、生抽、老抽、蚝油、大葱、老姜、大蒜腌制半小时
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步骤2/6
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洋葱切丝、姜切丝、大蒜拍破、干辣椒煎成段去籽泡水、二荆条切圈
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步骤3/6
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菜籽油烧热后,放入腌制好的鸡中翅,炸至鸡皮微焦捞出
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步骤4/6
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炸鸡的热油下入姜、蒜、小米辣爆香后放入花椒、干辣椒段炒香放入鸡翅根,倒入少量温水,加入适量盐,盖上锅盖焖十分钟。水干后放入洋葱、二荆条,起锅前放芝麻、鸡精
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步骤5/6
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放上香菜点缀
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最后一步
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大功告成了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-09-27 · 四川省
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