广式家常菜|鲍鱼鸡煲家庭做法,真好吃!
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步骤1/6
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鸡肉加入盐,白糖和生抽先腌个底味,拌均匀后腌制15分钟
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步骤2/6
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鲍鱼先下锅,中小火煎至2面金黄后盛出
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步骤3/6
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锅中留少许油,加入鸡肉,中火煎至2面金黄后盛出
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步骤4/6
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爆香姜葱蒜,然后倒入鸡肉和鲍鱼,加入酱料翻炒均匀
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步骤5/6
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砂锅先刷点油,倒入鸡肉和鲍鱼,加少许清水大火煮开,煮开后转小火,沿锅边淋一圈双蒸米酒,焖煮10分钟就可以啦
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最后一步
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最后加点红椒和葱段,再焖15秒钟,超级香的鲍鱼鸡煲,真的超级好吃,鸡肉很嫩,鲍鱼很鲜,赶紧收藏起来试试吧~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-09-27 · 广东
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