复制版的罐头豆豉鱼
自从我做了这道鱼,从此我家没买过罐头鱼吃! 这道鱼非常费米饭,也非常香!骨头也是软的,可以不吐骨头! 喜欢就试试呗! 参与活动: #菜谱征集|时令蔬菜最养人#
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步骤1/9
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准备食材调料(这里的鱼是提前码味,码味需要料酒,盐,吊干水分的)
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步骤2/9
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把姜蒜剁碎备用
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步骤3/9
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油热下锅煎鱼
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步骤4/9
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一面煎黄后换另一面
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步骤5/9
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看看两面都煎黄了!如果喜欢吃很干的话,就煎干点!我家老人吃不动太干的,所以一般就好!
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步骤6/9
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留底油,加入姜蒜豆豉炒香
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步骤7/9
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加入味达美的酱油和蚝油炒香
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步骤8/9
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把煎好的鱼装盘,铺上姜蒜料汁,水开上锅蒸10分钟
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最后一步
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成品图。真的非常香,非常费米饭
预防鱼皮煎烂
需要提前把鱼滴干水分哟!
把一面煎黄后再翻面!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-09-26 · 广东省
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