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枸杞葫芦肉片汤

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秋季是葫芦盛产的季节，葫芦不但长的可爱，味道还鲜美，我家隔天就要做一次葫芦汤，今天简单一点，用瘦肉一起做的汤，有不一样的鲜美可口。参与活动: #菜谱征集|时令蔬菜最养人#

食材清单加入采购清单

盐适量

、

姜少许

、

味精适量

、

油适量

、

葫芦半个

、

瘦肉 100克

、

料酒 1勺

、

生抽 1勺

、

淀粉 1勺

、

枸杞 10克

、

葱花 5克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
瘦肉洗净后切成薄片，加入料酒、生抽、淀粉拌匀腌制备用
步骤2/8 点击查看大图
起锅热油爆香姜片
步骤3/8 点击查看大图
放入葫芦和适量盐，炒匀入味至断生
步骤4/8 点击查看大图
加入适量清水煮沸
步骤5/8 点击查看大图
加入腌制好的肉片，拌散煮沸
步骤6/8 点击查看大图
加入枸杞、胡椒粉和葱花，拌匀煮沸
步骤7/8 点击查看大图
出锅装入碗中，上桌即可食用
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

葫芦入锅先加盐炒入味，再煮熟后汤汁会更鲜美。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-09-26 · 湖北省

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