藤椒鸡
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从网上找视频学了这道藤椒鸡,好吃极了,赶紧记录下来,免得下次做的时候找不到。没有藤椒用藤椒油代替也挺好吃
营养分析
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139克
204克
13克
1598
千卡
这道菜富含蛋白质,有助于构成或修复人体组织~
食材清单
加入采购清单
30-60分钟
| 配菜(中级)
三黄鸡
1只
、
姜
1块
、
葱
1段
、
黄栀子
3个
、
小米辣
4个
、
盐
2勺
、
白糖
1小勺
、
鸡精
1小勺
、
生抽
1勺
、
藤椒油
2大勺
、
花椒油
1勺
、
辣椒油
1勺
、
冰水
1盆
烹饪步骤
-
步骤1/14
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三黄鸡一只,大约2斤,洗干净
-
步骤2/14
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烧半锅水,用手拎着鸡头五上五下把鸡烫2至3分钟(把鸡浸入锅内再拎起来,在浸入锅内拎出来如此反复)把鸡皮烫紧实
-
步骤3/14
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锅内加入黄栀子、葱、姜和1勺盐(黄栀子是为了颜色好看,可以不放)
步骤4/14
展开全部14个步骤
发布于 2022-09-26 · 香港
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