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板栗焖猪手的做法

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板栗焖猪手

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30~60分钟 | 切墩(初级)

猪手半只

、

板栗 130克

、

生姜 1块

、

料酒 2勺

、

蚝油 1勺

、

味达美初榨原酿生抽 2勺

、

食用盐少许

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好食材.
步骤2/9 点击查看大图
猪手冷水下锅，加入2勺料酒和姜片.
步骤3/9 点击查看大图
大火焯水2分钟捞出，过一下凉水冲泡.
步骤4/9 点击查看大图
起锅热油，加入姜片爆出香味；再加入猪手爆炒至干水.
步骤5/9 点击查看大图
加入1勺蚝油、2少味达美初榨原酿生抽，翻炒均匀.
步骤6/9 点击查看大图
加入适量的清水，再倒入板栗大火烧开；转小火焖60分钟，中途要翻一下面更入味.
步骤7/9 点击查看大图
最后大火收汁，加入少许盐调味关火出锅.
步骤8/9 点击查看大图
装盘即可食用
最后一步点击查看大图
猪手非常入味，板栗又粉又香，全家人都爱吃一道菜.

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-09-26 · 广东

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