咸菜炒豆芽
豆芽,一年四季都当季的菜,炒咸菜最佳搭配,酥脆酸咸。 参与活动: #菜谱征集|时令蔬菜最养人#
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步骤1/14
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好吃下饭,吃在嘴里嗄吱脆,特解压。
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步骤2/14
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咸菜洗净,怕太咸的话可以先泡泡水,去掉多余的咸份。
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步骤3/14
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咸菜切丝
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步骤4/14
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番茄洗净切成片
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步骤5/14
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䓤、香菜切段
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步骤6/14
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猪肉切片
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步骤7/14
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豆芽洗干净
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步骤8/14
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准备就绪
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步骤9/14
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热锅下20克油烧热,下入猪肉炒熟。
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步骤10/14
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下入咸菜翻炒均匀
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步骤11/14
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下入番茄片翻炒均匀
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步骤12/14
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下入豆芽翻炒均匀
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步骤13/14
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最后下入菜段、香菜炒均匀。
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最后一步
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下入少许盐调味即可。
豆芽易熟,最后下,翻炒均匀即可熄火,不能炒太久,才能保持豆芽的酥脆囗感。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-09-25 · 广东
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