丝瓜炒鸡蛋
丝瓜是夏秋最常见的时令蔬菜,不管是炒鸡蛋还是炒肉,都是非常不错的。 参与活动: #菜谱征集|时令蔬菜最养人#
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步骤1/8
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丝瓜两根去皮洗净。
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步骤2/8
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先切段 再切开成条。
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步骤3/8
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蒜切末备用。
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步骤4/8
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鸡蛋两个打散,放锅中炒熟盛出备用。
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步骤5/8
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锅烧热,加少许植物油,爆香蒜末,中火下入丝瓜条翻炒30秒。
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步骤6/8
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加入一勺清水,盖上盖子焖20秒。
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步骤7/8
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开盖,加盐和蚝油,炒熟的鸡蛋,快速翻炒均匀即可出锅。
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最后一步
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一道简单美味的丝瓜炒鸡蛋就做好了。
加一点清水盖上盖子,可以快速让丝瓜成熟。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-09-25 · 山东省
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