味道一级棒——姜葱罗氏虾
每逢周末孩子在家,我都安排孩子喜欢吃的菜谱!我家孩子爱吃虾,只要是虾无论怎样做都喜欢吃。 吃得最多的就是白灼虾,今天就换个方法做,用来炒着吃,在厨房的时候,孩子就闻到香味馋得不得了啦味道鲜美,营养丰富! 这是一道硬菜,逢年过节,接待亲朋好友端上桌倍有面子! 参与活动: #菜谱征集|时令蔬菜最养人#
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步骤1/11
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准备食材,如图所示
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步骤2/11
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把虾去掉虾头和虾线
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虾背开一刀,方便入味
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起锅烧油,油温120°左右,微微冒烟
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鲜虾倒入热油中炸至变色捞出。注意~别炸太久,不然肉质会柴,不嫩
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步骤6/11
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炸好的虾尾,是不是很鲜嫩,肉质白白的?
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步骤7/11
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锅中留点底油,加入姜片,大葱段,青椒翻炒出香味
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加入炸好的虾尾
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现在进行调味加入适量的味达美尚品酱油
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步骤10/11
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加入蚝油,最后翻炒均匀即可出锅!
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最后一步
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成品图!是不是很简单的食材做出美味佳肴?
炸虾的时间不宜过长,不然会很柴,发硬!
炸至变色捞出,外酥里嫩,保留了虾的鲜美!
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发布于 2022-09-25 · 广东省
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