免揉全麦面包
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步骤1/7
两种面粉和盐混合
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步骤2/7
水 酵母 鸡蛋 混合为酵母水
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步骤3/7
粉中倒入酵母水,搅拌成絮状,上手揉至无干粉
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步骤4/7
加玉米油混合,揉成团,冰箱冷藏30分钟
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步骤5/7
取出面团翻折至表面光滑,置室温发酵两倍大,分割成十份,揉圆,松弛10-15分钟
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步骤6/7
整形(搓圆)室温发酵30分钟左右 烤箱提前十分钟预热 发酵后往面团上撒面粉 切刀口(切深一点)
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最后一步
点击查看大图
烤箱上210 下200 烤20分钟
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-09-25 · 江西
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