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番茄丝瓜炒鸡蛋的做法

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番茄丝瓜炒鸡蛋

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秋天是丝瓜生产的季节，这个时候的丝瓜营养物质含量是比较多的，丝瓜含有粘液和多糖，促进细胞代谢，减少皱纹的生成，且丝瓜含有多种对人体皮肤有益的营养，吃丝瓜有美容的功效。我们在生活中适当去吃一些丝瓜对于补充身体所需的氨基酸和维生素是有帮助的。参与活动: #菜谱征集|时令蔬菜最养人#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

丝瓜 2根

、

鸡蛋 3个

、

番茄 1个

、

大蒜 2瓣

、

生抽 1勺

、

白糖 1/2勺

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备好食材。
步骤2/11 点击查看大图
丝瓜去皮、洗净切长条；西红柿洗净切瓣；大蒜切末，鸡蛋加少许盐打散备用。
步骤3/11 点击查看大图
炒锅中倒入适量食用油，油烧热，将鸡蛋滑散凝固铲出。
步骤4/11 点击查看大图
锅中剩下的余油爆香蒜末。
步骤5/11 点击查看大图
把丝瓜倒入锅中翻炒。
步骤6/11 点击查看大图
放入番茄炒均匀，稍微炒一会。
步骤7/11 点击查看大图
炒出汤汁。
步骤8/11 点击查看大图
放入炒好的鸡蛋。
步骤9/11 点击查看大图
一勺生抽、少许白糖和盐翻炒均匀。
步骤10/11 点击查看大图
汤汁浓郁的番茄丝瓜炒鸡蛋就做好了
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营养美味又下饭，汤汁拌米饭绝绝子！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-09-24 · 新疆

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