自制黄焖鸡焖锅
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食材清单
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10~30分钟
| 配菜(中级)
鸡腿
四五个
、
盐
适量
、
大蒜
适量
、
生姜
适量
、
青椒
适量
、
红椒
适量
、
冰糖
适量
、
干辣椒
适量
、
黑胡椒
适量
、
大葱
适量
、
生抽
适量
、
料酒
适量
、
老抽
适量
、
蚝油
适量
、
八角
适量
烹饪步骤
-
步骤1/5
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鸡腿2根切块,冷水下锅,水开捞出
-
步骤2/5
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油热下锅葱姜蒜火锅底料炒香,放入焯水的鸡块,煸炒,炒干鸡肉的水分,鸡肉更筋道。
-
步骤3/5
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放入料汁(生抽,老抽,蚝油,甜面酱),煸炒片刻,加入热水,末过鸡肉,煮开。
-
步骤4/5
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煮开后倒入砂锅。焖煮20分钟。
-
最后一步
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放入蔬菜和丸子,煮10分钟即可出锅
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-09-24 · 山东
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