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自制黄焖鸡焖锅的做法

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自制黄焖鸡焖锅

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10~30分钟 | 配菜(中级)

鸡腿四五个

、

盐适量

、

大蒜适量

、

生姜适量

、

青椒适量

、

红椒适量

、

冰糖适量

、

干辣椒适量

、

黑胡椒适量

、

大葱适量

、

生抽适量

、

料酒适量

、

老抽适量

、

蚝油适量

、

八角适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鸡腿2根切块，冷水下锅，水开捞出
步骤2/5 点击查看大图
油热下锅葱姜蒜火锅底料炒香，放入焯水的鸡块，煸炒，炒干鸡肉的水分，鸡肉更筋道。
步骤3/5 点击查看大图
放入料汁（生抽，老抽，蚝油，甜面酱），煸炒片刻，加入热水，末过鸡肉，煮开。
步骤4/5 点击查看大图
煮开后倒入砂锅。焖煮20分钟。
最后一步点击查看大图
放入蔬菜和丸子，煮10分钟即可出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-09-24 · 山东

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