雪碧虎皮鹌鹑蛋的做法

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雪碧虎皮鹌鹑蛋

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鹌鹑蛋～之前家里有小朋友，但是煮的都不愿意吃突发奇想，鹌鹑蛋+雪碧？！说干就干，上桌后果然没让我失望

食材清单加入采购清单

鹌鹑蛋 30个

、

葱少许

、

食用油若干

、

生抽少许

、

雪碧若干

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
鹌鹑蛋煮熟，剥皮备用
步骤2/3 点击查看大图
油8成热，下鹌鹑蛋，煎至表面焦黄呈虎皮状，捞出备用（1、这一步一定要主题安全，煎之前最好先用厨房纸擦干鹌鹑蛋表面的水，防止热油遇水飞溅2、煎的过程中注意多翻面）
最后一步点击查看大图
干净的活锅，煎好的鹌鹑蛋和雪碧一起下锅，大火烧开加入少许生抽后转中火，盖锅盖煮至汤汁浓稠关火出锅撒上葱丝，上桌

小贴士

我这个18颗鹌鹑蛋，12ml雪碧，8ml生抽，供参考

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-09-24 · 陕西省

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