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烤鳗鱼

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疫情宅家，只有用现有调料来料理～自己动手做的鳗鱼饭比日料店里的还要好吃！

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鳗鱼一条

、

生姜红糖 1颗

、

盐 2g左右

、

白糖 1勺

、

白胡椒粉 1勺

、

海鲜酱油 1勺

、

耗油 1勺

、

洋葱半个

、

芝麻 10克

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
把鳗鱼从中间划开骨头剔一下，洗干净
步骤2/11 点击查看大图
准备洋葱铺在烤盘上，生姜红糖用开水化开，加盐，白糖，白胡椒粉，海鲜酱油，耗油各一勺搅拌均匀，调成酱汁。
步骤3/11 点击查看大图
将料汁浇在鳗鱼上，腌制15分钟，这个时候把烤箱调到250℃预热10分钟。
步骤4/11 点击查看大图
腌制好的鳗鱼平铺在烤盘的洋葱上。
步骤5/11 点击查看大图
烤箱预热好
步骤6/11 点击查看大图
进烤箱烤15分钟
步骤7/11 点击查看大图
拿出来再上一道酱汁，撒上黑白芝麻
步骤8/11 点击查看大图
继续烤10分钟
步骤9/11 点击查看大图
总共烤的时间是25分钟，烤鳗鱼就做好了。
步骤10/11 点击查看大图
配个米粉，要是有海苔碎会更加完美。
最后一步点击查看大图
看完了，小伙伴们收藏起来，有空试做一下，比日料店里的还要好吃！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-09-24 · 贵州省

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