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连die三碗的-排骨豆角焖面

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小时候，最爱吃焖面～ 一口香喷喷的焖面，一丝浓烈烈的思乡情。 有的地方叫焖面，有的叫卤面，总之都是ta～ 可以根据配菜不同可以做西红柿豆角焖面、香菇焖面、小炒肉焖面等等… 今天这款主料是排骨、豆角（四季豆），土豆是为了为给面条加沙，胡萝卜是为了丰富下营养，也可以让视觉上更好看。 简单好吃，自己动手丰衣足食！
食材清单 加入采购清单
10~30分钟
排骨 2根（约600g）
、
土豆 1个
、
胡萝卜 1根
、
面条 350g
、
八角 1个
、
葱 1段
、
姜 4片
、
蒜 2瓣
、
盐 少许
、
白砂糖 1丢丢（可以不放）
、
生抽 少许
烹饪步骤
小贴士

1.健康考虑家里人会更偏爱吃菜，所以这个配方菜多面少，做出来大概有4-5碗（面碗），大家可以根据自己的需求量调整一下菜和面的比例。 2.面条我选了自己喜欢的圆面条，大家也可以根据自己的喜欢选择 3.因为我没有炒糖色，所以炒排骨那步我用的是老抽，即可以给排骨上色，又可以保证酱香浓郁。 4.盐我是最后放的（比较健康），这步千万别忘了～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-09-24 · 山西省

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