简单易上手的啤酒鸭炖土豆的做法

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简单易上手的啤酒鸭炖土豆

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中秋团圆宴上当然少不了鸭子，这道啤酒鸭炖土豆香浓软烂，老少皆宜，米饭上浇上浓浓的汤汁香晕了参与活动: #汁味中秋共团圆 | 味达美圆味月菜馆为团圆添美味#

食材清单加入采购清单

味达美臻品草菇老抽 2勺

、

味达美初榨原酿生抽 1勺

、

鸭子半只

、

大蒜 8瓣

、

生姜 10片（切成10的大小）

、

大葱半根

、

青椒 1个

、

啤酒 1罐

、

盐适量

、

香叶 2片

、

桂皮 1块

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鸭子已经切块凉水入锅，加入姜片和料酒焯水去腥后控干水分备用
步骤2/8 点击查看大图
热锅凉油放入姜片、香叶和桂皮炒香
步骤3/8 点击查看大图
倒入控干水的鸭块煸炒
步骤4/8 点击查看大图
鸭块里放入味达美初榨原酿生抽和味达美臻品草菇老抽煸炒
步骤5/8 点击查看大图
倒入一罐啤酒和适量开水，没过鸭块，盖盖炖煮
步骤6/8 点击查看大图
二十分钟后放入土豆块和盐，继续炖煮至土豆软面
步骤7/8 点击查看大图
出锅前放入蒜片和青椒块翻炒均匀
最后一步点击查看大图
快来一口吧

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-09-24 · 北京

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