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简易版卤肉饭的做法

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简易版卤肉饭

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儿子很喜欢吃卤肉饭，又感觉外面吃加那么多调料对孩子身体不好，所以就在家自己做啦

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10~30分钟 | 切墩(初级)

五花肉 300克

、

洋葱半个

、

鹌鹑蛋 12个

、

香菇 8朵

、

小油菜 6棵

、

八角 2个

、

生抽、老抽、冰糖、盐适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
1、五花肉、香菇、洋葱分别切小丁备用
步骤2/5 点击查看大图
2、油菜焯水，鹌鹑蛋煮熟扒皮备用
步骤3/5 点击查看大图
3、锅中放入五花肉丁煸炒出油，加入洋葱及两个八角继续炒，炒出香味后加入香菇丁翻炒，变软后加入生抽炒匀后加水、老抽、盐、冰糖适量，大火煮开，转小火盖盖煮大概20分钟。中途开盖搅拌几次，注意别煮干水了。
步骤4/5 点击查看大图
4、放入提前煮熟扒皮的鹌鹑蛋继续煮5分钟后关火。
最后一步点击查看大图
5、好啦～摆盘上桌啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-09-24 · 山东

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