简易版卤肉饭
儿子很喜欢吃卤肉饭,又感觉外面吃加那么多调料对孩子身体不好,所以就在家自己做啦
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步骤1/5
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1、五花肉、香菇、洋葱分别切小丁备用
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步骤2/5
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2、油菜焯水,鹌鹑蛋煮熟扒皮备用
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步骤3/5
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3、锅中放入五花肉丁煸炒出油,加入洋葱及两个八角继续炒,炒出香味后加入香菇丁翻炒,变软后加入生抽炒匀后加水、老抽、盐、冰糖适量,大火煮开,转小火盖盖煮大概20分钟。中途开盖搅拌几次,注意别煮干水了。
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步骤4/5
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4、放入提前煮熟扒皮的鹌鹑蛋继续煮5分钟后关火。
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最后一步
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5、好啦~摆盘上桌啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-09-24 · 山东
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