家常快手菜/虾仁炒黄瓜
道虾仁炒黄瓜，虾仁的鲜嫩和黄瓜的脆嫩爽口，鸡蛋可以增加这道菜的鲜香度。 参与活动: #菜谱征集|时令蔬菜最养人#
10克
67克
80克
677
千卡
这道菜富含蛋白质,是组织形成和生长的主要营养素～
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步骤1/9
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准备食材。
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步骤2/9
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处理干净所有食材。
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步骤3/9
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虾仁开背，生姜切成丝，香葱切碎末，黄瓜去皮切丁；虾仁加入糯米料酒和胡椒粉，少许盐和淀粉，搅拌均匀腌制10分钟左右，虾仁焯水捞出。
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步骤4/9
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锅内加入橄榄油烧热，倒入鸡蛋液翻炒至凝固捞出。
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步骤5/9
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生姜爆炒一下倒入虾仁。
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步骤6/9
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把黄瓜丁倒入翻炒。再倒入鸡蛋翻炒均匀后，把水淀粉调料倒入翻炒。
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步骤7/9
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翻炒至粘稠即可。
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步骤8/9
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装盘后撒上葱花上桌。
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最后一步
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鲜香味美，好吃又下饭。
脆嫩鲜香入味好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-09-23 · 江苏省
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