蛤蜊虾滑
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步骤1/6
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冷水下锅,放入葱姜,料酒。蛤蜊开口捞出
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步骤2/6
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这种状态就可以捞出了。
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步骤3/6
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鸡蛋清一颗,胡萝卜碎、姜末、胡椒粉少许,盐一小勺,生粉三勺
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步骤4/6
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放入裱花袋,剪一个小口。
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步骤5/6
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每一颗都捏上虾滑
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最后一步
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上锅蒸15分钟-20分钟,出锅倒入豆豉油➕香油。
蛤蜊买了放入水里,让他吐泥沙!多吐一会。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-09-23 · 江苏省
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