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干饭神菜-红烧茄子

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从小就爱吃这道菜，吃遍祖国南北，味道还是有些许不同的。 如果你跟我一样是北方人，偏爱咸口，那么，看这个配方就对了～ 参与活动: #菜谱征集|时令蔬菜最养人#
食材清单 加入采购清单
10分钟左右
茄子 1个
、
青椒 1个
、
番茄 2个
、
蒜 2瓣
、
玉米淀粉 一大勺
、
花生油 适量
、
盐 适量
、
酱油 1勺
、
老抽（可不放） 一丢丢
、
白砂糖（可不放） 一丢丢
烹饪步骤
小贴士

1.红烧茄子推荐用圆茄子或者矮茄子（我用的这个是矮茄子），不适合用长茄子（又细长的那种） 2.切茄子最好别用铁刀，切出来的茄子容易黑）

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-09-23 · 山西省

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