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立秋菜谱｜清蒸大闸蟹让我沉迷于秋日

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秋天的第一鲜，怕是没有吃食可以与螃蟹相比，煮两三只，蘸上姜醋，一边吮指，一边沉迷

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10~30分钟 | 切墩(初级)

大闸蟹随意

、

白糖 1-2勺

、

醋 1-2勺

、

生姜适量

、

生抽 1-2勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
将螃蟹刷洗干净，不要解开麻绳。
步骤2/6 点击查看大图
肚皮朝上放入锅中，蒸锅中加入凉水。
步骤3/6 点击查看大图
肚皮上放上切好的姜片去腥，开火蒸15分钟左右。
步骤4/6 点击查看大图
生姜切丝，放入调料碗中。
步骤5/6 点击查看大图
加入1勺白糖，淋上1大勺生抽，2大勺醋，做成蘸料。
最后一步点击查看大图
完成啦！记得给自己倒一杯黄酒！

小贴士

PS：白糖也可以不加，看个人口味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-09-23 · 山东省

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