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冬虫夏草排骨冬瓜汤——抗衰老的法宝的做法

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冬虫夏草排骨冬瓜汤——抗衰老的法宝

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冬瓜营养价值高，含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁及多种维生素；猪排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质；加入冬虫夏草，使这道汤多了抗衰老、抗病毒、抗肿瘤的功效，不仅味美且有益健康。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

冬虫夏草 1g

、

排骨 250g

、

冬瓜 250g

、

姜适量

、

葱适量

、

大料适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
将葱切段、姜切片；
步骤2/6 点击查看大图
将排骨焯水后捞出，冲净浮沫；
步骤3/6 点击查看大图
取冬瓜200g，洗净，去皮、去瓤；
步骤4/6 点击查看大图
将冬瓜切厚片；
步骤5/6 点击查看大图
将排骨放入锅内，加大料和葱段、姜片；加水大火烧开后小火慢炖1小时；
最后一步点击查看大图
加入冬瓜片、冬虫夏草，小火煮至冬瓜透明；关火，加入适量食盐调味，加盖焖5分钟即可出锅。

小贴士

这可是一道集美味与营养且有减肥功效的美食，学会了，离苗条就近了一步[憨笑]

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-09-23 · 浙江

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