家庭版味增汤
日料店里的味增汤总是在每一次吃饭的压轴登场,味道却非常有特色,鲜味突出,几个蛤蜊、几片海带、几块豆腐,食材不多味道好。家里正好有味增酱,用手边的几种食材做一款家庭版的味增汤吧。 参与活动: #菜谱征集|时令蔬菜最养人#
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步骤1/9
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准备好所需要的材料;
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步骤2/9
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鸡蛋一个打散,煎成蛋皮后切片;
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步骤3/9
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油菜洗净切碎,豆腐热水烫一下切块;
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步骤4/9
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砂锅中倒入适量水,挤入味增酱20克,用滤网搅拌滤去渣;
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步骤5/9
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加入豆腐;
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步骤6/9
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再加入油菜煮2分钟;
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步骤7/9
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再加入蛋皮;
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步骤8/9
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根据自己口味加盐;
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最后一步
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成品图;
半糖有话说~
1、用滤网过滤渣子口感好;
2、可以用海带代替菠菜,还可以加一点蛤蜊,更鲜;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-09-23 · 天津市
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