茴香煎鸡蛋
茴香苗含有丰富的胡萝卜素和钙,维生素b1,b2,维生素c,维生素pp和铁的含量也比较高,是营养丰富的蔬菜。 听说茴香苗还对厌食症颇有疗效,平时可以给孩子吃一点试试 参与活动: #菜谱征集|时令蔬菜最养人#
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步骤1/9
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买来的茴香苗,摘洗干净。
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步骤2/9
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切去老根部分,然后切碎备用。
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步骤3/9
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鸡蛋三个磕入碗中。
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步骤4/9
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用筷子打散,加少许盐和胡椒粉调味。
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步骤5/9
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在打散的蛋液中加入切碎的茴香苗和葱末,搅拌均匀。
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步骤6/9
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平底锅预热,加少许植物油,倒入茴香鸡蛋液。
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步骤7/9
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待蛋液凝固,翻面,铲开成小块,煎至两面金黄即可出锅。
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步骤8/9
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一道美味的茴香煎鸡蛋就做好了。
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最后一步
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成品图
煎的时候没有生的蛋液流出,就说明煎熟了。不需要加别的什么调味料,原汁原味的茴香鸡蛋味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-09-23 · 山东
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