空气炸锅版舒芙蕾
自从有了空气炸锅，烤箱基本被闲置了 静默居家期间，给天天网课的娃做个舒芙蕾 解解馋
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步骤1/7
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玉米油➕ 牛奶搅拌乳化
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步骤2/7
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筛入低筋面粉，拌匀，
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步骤3/7
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加入蛋黄，拌匀
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步骤4/7
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蛋清打入无油无水的容器中，加入全部白糖，打发出小弯钩
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步骤5/7
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取1/3蛋白入蛋黄糊中，翻拌均匀，再倒回蛋白糊中翻拌均匀
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步骤6/7
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面糊倒入模具中，震出气泡，放入预热好的空气炸锅中，150℃烤10分钟拿出，划十字，再放入空气炸锅，150℃烤13分钟（盖锡纸），蕞后三分钟如果觉得颜色太浅可以拿下锡纸调制175℃继续烤完
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最后一步
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松松软软的舒芙蕾当下午茶或者早餐都非常nice，快动手试试吧✌
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-09-22 · 辽宁省
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