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卤肥肠

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阿紫郡主

去逛超市看见肥肠不错，买了一些，卤肥肠。可以做肥肠干锅，肥肠粉，肥肠鸡……想着都美味呢！ 参与活动: #汁味中秋共团圆 | 味达美圆味月菜馆 为团圆添美味#
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
肥肠 700克
、
八角 4个
、
生姜 1块
、
小葱 6根
、
玉米油 适量
、
味达美臻品料酒 4勺
、
味达美臻品蚝油 1勺
、
味达美味极鲜酱油 1勺
、
六月鲜红烧酱油 2勺
烹饪步骤
小贴士

肥肠用盐搓洗，两次翻面洗，去掉肥肠内的肥油。下冷水锅焯水捞出煸炒出油，倒入生抽，红烧酱油，蚝油卤一个小时，不要卤得太长时间。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-09-22 · 浙江

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