玫瑰流心蛋糕
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食材清单
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30~60分钟
| 配菜(中级)
鸡蛋
4个
、
细砂糖
40g
、
柠檬汁(可不加)
2-3滴
、
低筋面粉
80g
、
玉米淀粉
40g
、
纯牛奶
70g
、
色拉油
40g
、
芝士片
2片
、
玫瑰花酱
适量
烹饪步骤
-
步骤1/3
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准备好所有材料!烤箱170℃提前预热1.有加热放入低筋粉和玉米淀粉搅拌均匀2.加入纯牛奶搅拌均匀3.加入四个蛋黄搅拌均匀4.加入玫瑰花酱搅拌均匀
-
步骤2/3
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1.蛋白加入白糖柠檬汁开始打发,分三次加入白糖打到硬性发泡2.打发好的蛋白分三次跟蛋糕糊混合搅拌均匀3.蛋糕糊装入烤盘,上下震动烤盘排气!水浴法放入烤箱170℃大约40分钟
-
最后一步
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出炉了️
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-09-22 · 北京
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